Recette La pâte à crèpes - Spécialités Régionales
     
 
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La pâte à crèpes

Pas besoin d'attendre la Chandeleur ou Mardi gras pour déguster de délicieuses crèpes...

Voici donc, directement venue de Bretagne, la recette de la pâte à crèpes, pour un goûter réussi, à réaliser avec les plus petits !

Difficult : Facile Temps de prparation : 15 min

Mots cls : crepes, Recettes pour enfants avec des oeufs, Specialites regionales et etrangeres

La pâte à crèpes


Les Ingrdients :


- 250 g de farine ou 150 g de farine et 100 g de maizena
- 5 oeufs
- 1/2 sachet de levure
- 2 sachets de sucre vanillé
- une pincée de sel
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 75 cl de lait
- 1 cuillère à soupe d'huile pour lier la pâte


La Prparation :

Mettre les 5 oeufs dans un saladier et ajouter la farine, le sucre, le sel, la levure et le sucre vanillé.

Incorporer le lait et bien mélanger pour obtenir une pâte bien liquide.

Ajouter ensuite l'huile, le rhum et la fleur d'oranger, mélanger et laisser reposer 1h à température ambiante.

Conseil cuisson : bien huiler votre poelle après chaque crèpe (essuyer l'exedent d'huile avec un papier absorbant) et cuire sur feu bien chaud.


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