Accueil > Recettes > Spécialités Régionales > Les madeleines natures
 |
Les madeleines naturesVoici la recette des madeleines, originaires de la ville de Commercy en Lorraine, dans l'Est de la France. Une spécialité régionale qui se déguste sans compter ! Difficulté : Facile Temps de préparation : 20 min |
Mots clés : madeleines, Recettes pour enfants avec des oeufs, Specialites regionales et etrangeres
Les Ingrédients :
- 225 g de farine ou 125 g de farine et 100 g de maïzena
- 125 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 100 g de beurre
- 1 paquet de levure en poudre
- 4 oeufs
- 1 pincée de sel
La Préparation :
Dans une terrine, battre ensemble les oeufs entiers et le sucre jusqu'à ce que ce dernier soit entièrement fondu.
Ajouter la farine et la levure tamisée ensemble puis le beurre fondu.
Beurrer avec un pinceau les plaques de moules à madeleine, les saupoudrer de farine et les secouer pour faire tomber l'excédent.
A l'aide d'une poche à douille, ou sinon avec une cuillère à soupe, remplir chaque moule (pas la peine d'en mettre trop dans les moules car les madeleines vont gonfler pendant la cuisson).
Laisser reposer vos moules 20 minutes avant d'enfourner (le résultat n'en sera que meilleur).
Pendant ce temps, faire chauffer le four à 180°C.
Enfourner, laisser cuire 10 minutes environ. Les madeleines sont cuites lorsqu'elles sont légèrement dorées.
 |
|
 |
|
| Imprimer cette recette | Donner une note (de 1 à 5) | Ajouter
cette recette à ton carnet de recettes (réservé aux Membres du Club) |
pommes crème pâtissière yaourt poires mirabelles Noisettes crumble tarte poire amandes riz au lait amandes caramel flan financier fondant au chocolat bretagne chocolat tarte aux poires tarte aux framboises kinder cassonade creme anglaise chocolat blanc financiers Recettes pour enfants avec des oeufs fruits framboises Recettes de grand-meres brownies far breton Desserts faciles au chocolat creme Recettes de grand-mères Recettes pour enfants avec des fruits Specialites regionales et etrangeres cerises creme brulee pruneaux pain perdu Spécialités régionales et étrangères galettes lait brioche cookies recette de la galette des rois tarte aux pommes creme caramel Creusois tarte petites de chocolat mousse crepes madeleines
